大家好 ，苦瓜苦瓜如果您还对苦瓜蒸腊肉的蒸腊做法蒸腊做法做法大全家常不太了解 ，没有关系 ，肉的肉今天就由本站为大家分享苦瓜蒸腊肉的大全大全做法大全家常的知识 ，包括苦瓜蒸腊肉的家常家常做法大全家常菜的问题都会给大家分析到 ，还望可以解决大家的苦瓜苦瓜问题，下面我们就开始吧 ！蒸腊做法蒸腊做法
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我做苦瓜分凉拌菜和炒菜两种 。蒸腊做法蒸腊做法
先说凉拌苦瓜。肉的肉把苦瓜洗净切开去瓤后 ，大全大全切成薄片，家常家常放在加有一勺盐的开水里焯烫一下 ，然后捞出过凉控干水后放在碗里 ，把拍好的蒜碎放在上面 ，然后放盐 、鸡精 、橄榄油和适量白糖 ，把以上这些食材拌匀就可以了 。
下面说炒苦瓜 。先说鸡蛋炒苦瓜，把苦瓜切成薄片 ，同样放在放有盐的开水里焯烫一下捞出过凉 ，沥干水分备用 。准备两个鸡蛋打散备用。然后准备葱花炝锅 。铁锅上火烧热放油，然后把鸡蛋倒入用铲子炒散后放葱花，炒匀后放入苦瓜 ，然后就放盐和鸡精调味 ，炒匀就关火盛出。
再有就是鸡片炒苦瓜 ，同样先把苦瓜洗净去瓤切片，用放有一勺盐的开水里焯烫一下捞出过凉沥干水分备用 。准备鸡胸肉，顺着肉的纹路切片，然后用料酒和盐再加一点水淀粉腌制备用 。准备葱姜蒜碎备用。铁锅上火烧热放油，然后就把鸡肉放到里面 ，炒匀就放入葱姜蒜碎，再放一点料酒。然后就把苦瓜放进去 ，炒匀后再放一点盐和鸡精调味 ，把锅里的食材炒匀就可以关火盛出装盘了 。
大家好！我是湖北省荆州农村人杨荆茹 。很高兴回答这个问题—如果家里有一条苦瓜一根腊肠 ，要你做一道菜 ，你会怎么做 ？今天我就分享这道苦瓜炒腊肠的制作步骤和方法 。
苦瓜炒腊肠
材料 ：苦瓜1个 、腊肠1条 、生姜1块 、食用油30克 、蒜瓣3个 、干辣椒2个 、香葱2根 。
味料：盐、鸡精。
制作方法：
1 、苦瓜洗干净切片 ，用食盐腌制2分钟备用 。
2 、生姜切未 ，蒜瓣切末 ，干辣椒切圈，香葱切葱花备用 。
3 、腊肠洗净 ，放锅里用开水焯一下 ，待放凉后切片备用 。
4 、起火烧锅 ，加入食用油 ，再加入蒜末、姜末 、辣椒圈翻炒爆香 ，加入腊肠继续翻炒 ，特腊肠有油冒出时 ，加入苦瓜翻炒1分钟 。
5 、起锅装盘 ，撒入葱花便成 。
成品特色 ：肉香浓郁，苦瓜爽脆 ，清热解毒 。
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2019年08月03日·优质美食领域创作者
关注苦瓜家常做法 ，清脆爽口食材 ：
苦瓜
调料 ：
大蒜、生姜 、鲜酱油 、
做法 ：
1、选苦瓜外表颜色发黄 ，是苦瓜过熟 ，苦瓜软不脆，外表翠绿是很新鲜的 ，
2、苦瓜洗净一分为二 ，用手把里面的白瓤挖干净切片 ，
3 、大蒜 、生姜切片 ，热锅热油 ，放大蒜 、生姜炒香 ，
4、放入苦瓜翻炒 ，放鲜酱油 、盐调味 ，翻炒均匀出锅，清脆的苦瓜就做好了 。
好了 ，文章到这里就结束啦 ，如果本次分享的苦瓜蒸腊肉的做法大全家常和苦瓜蒸腊肉的做法大全家常菜问题对您有所帮助 ，还望关注下本站哦 ！